Chuỗi giá trị và mô hình
Đưa mật ong dú ra thị trường: giảm ẩm, chống lên men, ghi nhãn
Mật ong dú nhiều nước nên dễ lên men sau khi đóng chai. Muốn bán ổn định cần đo độ ẩm từng mẻ, giảm ẩm ở nhiệt độ thấp hoặc giữ lạnh suốt chuỗi, dùng chai sạch
