Liên kết, sơ chế, đóng gói, kể chuyện sản phẩm — đi từ đồng tới bàn ăn.
Chuỗi giá trị và mô hình
Sấy nông sản quy mô hộ đạt chất lượng khi nguyên liệu tươi và sạch, cắt lát đều, sấy ở nhiệt độ vừa phải có lưu thông khí, sấy đủ khô rồi đóng gói kín ngay. Nhà
Chuỗi giá trị và mô hình
Mật ong dú nhiều nước nên dễ lên men sau khi đóng chai. Muốn bán ổn định cần đo độ ẩm từng mẻ, giảm ẩm ở nhiệt độ thấp hoặc giữ lạnh suốt chuỗi, dùng chai sạch
Chuỗi giá trị và mô hình
Nhóm hộ bán chung thành công khi bắt đầu từ vài hộ tin nhau với một sản phẩm, có tiêu chuẩn chất lượng chung viết rõ, sổ sách minh bạch, người đi bán được trả c
Chuỗi giá trị và mô hình
Kể chuyện sản phẩm nông sản hiệu quả khi nói những điều cụ thể và kiểm chứng được: giống gì, trồng ở đâu, làm thế nào khác người khác, ai làm, cái khó là gì. Ch
Chuỗi giá trị và mô hình
CSA, nông nghiệp được cộng đồng hỗ trợ, là mô hình người mua đăng ký và trả trước cho một mùa hoặc một thời gian, rồi nhận rau theo tuần với những gì trang trại
Chuỗi giá trị và mô hình
Giá thành một sản phẩm nông trại gồm chi phí vật tư, công lao động kể cả công của chính chủ trại và gia đình, khấu hao nhà lưới máy móc, tiền thuê đất, chi phí
Để lại thông tin, ban biên tập sẽ liên hệ lại với bạn.