Cách Nhận Biết Trứng Gà Sạch

Chào bà con, hôm nay Nông Nghiệp Mới muốn chia sẻ với bà con một vấn đề thiết thực trong cuộc sống hàng ngày, đó là cách nhận biết trứng gà sạch. Giữa thị trường đa dạng như hiện nay, việc chọn được những quả trứng gà tươi ngon, đảm bảo chất lượng không phải là điều dễ dàng. Vậy làm sao để trở thành người tiêu dùng thông thái, lựa chọn được sản phẩm tốt cho gia đình? Hãy cùng Nông Nghiệp Mới tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Tại Sao Cần Phải Nhận Biết Trứng Gà Sạch?

Trứng gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Nguồn dinh dưỡng dồi dào từ trứng gà tươi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, sử dụng trứng gà bẩn, không rõ nguồn gốc tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe con người.

Trứng gà không đảm bảo chất lượng thường đến từ những cơ sở chăn nuôi kém chất lượng, sử dụng nhiều thuốc kháng sinh, chất kích thích tăng trưởng. Thậm chí, nhiều cơ sở vì lợi nhuận còn “hô biến” trứng gà giả, trứng gà kém chất lượng, không những không mang lại dinh dưỡng mà còn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Chính vì vậy, việc trang bị kiến thức nhận biết trứng gà sạch là vô cùng cần thiết.

Phân Biệt Trứng Gà Sạch Bằng Các Đặc Điểm Bên Ngoài

Quan sát kỹ bề mặt vỏ trứng là một trong những cách nhận biết trứng gà sạch đơn giản nhất.

Nông Nghiệp Mới mách bạn một vài đặc điểm sau đây:

• Trứng gà sạch: Vỏ trứng nhẵn, có lớp phấn trắng mịn bao phủ bên ngoài, sờ vào có cảm giác hơi ram ráp. Lỗ khí trên vỏ trứng nhỏ li ti.
• Trứng gà bẩn: Vỏ ngoài bóng nhẫy, lướt, không có lớp phấn trắng hoặc lớp phấn không đều, xuất hiện nhiều vết bẩn, vết nứt. Lỗ khí trên vỏ trứng to.

Ngoài ra, bạn có thể thử soi trứng dưới ánh đèn:

• Trứng gà sạch: Khi soi dưới ánh đèn sẽ thấy phần lòng đỏ bên trong nhỏ, ít di chuyển, nằm ở vị trí trung tâm. Lòng trắng trong suốt, không có các đốm đen hay vệt máu.
• Trứng gà bẩn: Soi dưới ánh đèn thấy lòng đỏ to, di chuyển nhanh, lệch về một phía. Lòng trắng đục, xuất hiện nhiều đốm đen, vệt máu loang lỗ.

Nhận Biết Trứng Gà Sạch Qua Lòng Trắng Và Lòng Đỏ

Cách nhận biết trứng gà sạch đơn giản nhất chính là dựa vào trạng thái lòng trắng và lòng đỏ khi đập trứng.

• Trứng gà sạch: Lòng trắng trong, sánh lại, phân làm 2 lớp rõ rệt. Lòng đỏ tròn, căng bóng, không xẹp lép.
• Trứng gà bẩn: Lòng trắng loãng, chảy lỏng, không phân lớp rõ rệt. Lòng đỏ dẹt, nhạt màu, có mùi lạ.

Lưu Ý Khi Chọn Mua Trứng Gà

Để đảm bảo mua được trứng gà sạch, Nông Nghiệp Mới khuyên bạn nên:

• Chọn mua trứng gà ở những địa chỉ uy tín, cơ sở chăn nuôi được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Quan sát kỹ lưỡng các đặc điểm bên ngoài của trứng gà.
• Kiểm tra hạn sử dụng được in trên vỏ hộp.
• Bảo quản trứng ở nhiệt độ phù hợp.

Nhận biết trứng gà sạch không khó, chỉ cần bỏ ra một ít thời gian quan sát kỹ lưỡng là bạn đã có thể lựa chọn được những quả trứng gà tươi ngon, đảm bảo an toàn cho gia đình.

Nông Nghiệp Mới hy vọng những thông tin trên đây sẽ hữu ích cho bà con. Hãy chia sẻ bài viết này đến bạn bè và người thân để mọi người cùng biết cách lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn cho gia đình nhé!